Svar på de spørgsmål du måtte have
Dry ageing af kød har rødder langt langt tilbage i tiden og var bl.a. en af vikingernes fortrukne konserveringsmetoder.
Det er dog helt nyt, at du nu kan opleve dry aged laks. Metoden er unik og udviklet her hos RNS. Vi dry ager laksen af to omgange, hvor laksen får lov at hvile i i alt 21 dage i et rum bygget op af himalayan salt.
Denne behandling efterlader en rig umami-smag og en tekstur du ikke får ved nogen anden koldrøget laks.
Royal Nyborg Smokehouse tilbyder i øjeblikket levering til virksomheder. Har du en firmaadresse, vi kan levere til, kan vi tilbyde levering af din laks via køletransport.
Efter din bestilling, kan du forvente levering af din laks den efterfølgende uge.
Har du ikke en firmaadresse, vi kan sende til, kan du hente din laks i røgeriet onsdage kl. 11:00-15:00.
Der vil dog snarest komme en leverings-løsning til privatadresser.
Skulle uheldet være ude og du oplever fejl ved din bestilling, er det vigtigt at du tager fat i os hurtigst muligt, så vi kan hjælpe dig. Kontakt os via ovenstående oplysninger.
Vi skal modtage besked om din reklamation senest 5 dage efter din modtagelse af laksen, men meget gerne før.
Smid ikke laksen ud, før du hører tilbage fra os! Du kan nemlig forvente, at vi vil bede dig om fotodokumentation af reklamationen og i nogle tilfælde vil vi bede dig om at sende produktet retur. Dette på vores regning.
Vi tager ikke laksen retur – den er særegnet og tildelt dig fra du får bekræftelse på din bestilling.
Du kan dog fortryde dit køb op til 24 timer efter din bestilling. Til dette beder vi dig udfylde denne formular. Ved at udfylde denne formular, bekræfter du, at du ønsker at benytte din fortrydelsesret og processen i at udvikle The Royal Taste til dig, vil ophøre med det samme.
De kan nå at fortryde købet op til, at De har modtaget bekræftigelse på, at Deres pakke er afsendt.
De fortryder købet ved at udfylde standardformularen her
For at De kan indgå aftale med os og handle på royalnyborgsmokehouse.com, har vi brug for følgende oplysninger om dig:
Navn
Adresse
Telefonnummer
E-mailadresse
Oplysning om hvad du har købt
Vi behandler dine personoplysninger med det formål at kunne levere varen til dig, og for at kunne behandle henvendelser vedrørende dit køb. Behandlingen sker efter reglerne i vores Privatlivspolitik for Royal Nyborg Smokehouse. Heri kan De læse mere om, hvordan Deres oplysninger behandles, hvornår de slettes, og hvilke rettigheder De har som registreret.
Vi vakuumpakker din laks i henhold til fødevaresikkerheden, hvorefter den oakkes i en papkasse. Og det er det! Med køle-distribution fra Cool Penguin kan vi nemlig spare på den miljøbelastende emballage og i stedet tilbyde dig en lettere afskaffelse.
Det betyder dog også, at din laks har bedst af at komme på køl så hurtigt som muligt.
Ønsker du at forhandle Royal Nyborg Smokehouse, ser vi meget frem til at tage en snak med dig.
Det er kokken John Taylor, der har skabt og som til dagligt kører Royal Nyborg Smokehouse.
Med sine 25 års erfaring fra nogle af de sstørste restauranter i verden, har han i sandhed forstand på smag og tekstur.
Den erfaring har han nu valgt at fokusere 100% på laksen – og det kan smages!
Vores laks kommer fra det enste rigtige: en lokal, landbaseret, bæredygtig laksefarm. Her opvokser laksen naturligt, uden stress, uden brug af kemikalier eller GMO’er. Det efterlader en fisk med mindre fedt, uden orme og som bare er sundere for dig.
Fra du modtager din laks, kan den holde sig i 14 dage, såfremt du ikke bryder vakuumpakningen. Herefter kan din laks holde sig i en uge.
Men den bedste Royal Taste oplevelse får du ved at nyde din laks kort efter levering.
Fandt du ikke svar på dine spørgsmål?
Vi sidder klar til at besvare dine spørgsmål her: